[덕천돼지국밥,덕천맛집] 부산 24시 국밥 '장안국밥'

 

비가 주룩주룩 내리는 날,

따뜻한 국물에 소주 한잔이 생각나서 찾은 곳은

덕천초등학교 앞에 위치한 장안국밥!

 

 

 

주소 : 부산 북구 백양대로 1188번길 8 (구포동)

전화번호 : 051-363-2217

영업시간 : 24시간

 

주차가능~

주차장은 가게 바로 옆에 있고,

2인분 이상 주문해야 주차비는 지원됩니다.

 

 

단독 술 안주로

돼지국밥은 뭔가 애매하고,

그렇다고 해장국은 먹기 싫고,

 

고민 끝에 선택한 메뉴는

모듬수육!!

 

모듬수육을 먹으면

국물도 따로주니

일석이조라며 남편이 좋아했어요.

 

 

상추,부추,깍두기,김치,

콩나물무침,고추,마늘,양파,쌈장이

기본 찬으로 나와요.

 

별 특별할 거 없어보이는 기본찬이지만

김치가 정말 맛있어요.

 

식당가면 김치엔 손이 잘 안가는 저도

이 집 김치는 아삭아삭하니 간이 잘 되어 있어

계속해서 손이 갔어요.

 

 

국물과 함께 나온 모듬수육

 

쫄깃쫄깃한 일반순대도 있지만

부드러운 찹쌀순대도 들어있어요.

 

 

먹음직스러운 건

계속봐도 좋으니깐

이 방향 저 방향에서

다 찍어주고~

 

 

돼지국밥 국물은

다대기,새우젓,부추를

기호에 맞게 넣은 후

살살 섞어줘요.

 

저는 맑은 국물이 좋아서

다대기를 거의 넣지 않고,

부추로만 맛을 냈는데 역시!!

 

국물이 시원해서

술이 쭉쭉 들어가요.

 

 

순대는 그냥 쌈장에 찍어먹어도 맛있지만

 

 

수육 밑에 깔린 파를 곁들여주면

더 맛있어요.

 

파 특유의 찐득찐득함이

감칠맛을 더해줘요.

 

 

고기도 그냥 먹어도 맛있지만

파랑 먹는게 더 맛있어요.

 

 

고기를 한 번 먹고

두번먹고 계속 먹어도

돼지고기 맛이 아닌

소고기 맛이 나는거예요?

 

'뭐지? 우린 분명 돼지모듬수육을 시켰는데?

왜 소고기 맛이 나지?'

 

궁금증을 이기지 못하고

사장님께 여쭤보니

돼지의 특수부위인 가브리살을 써서

소고기 맛이 난대요.

 

헐..어쩐지 맛있더라...!!

 

 

비오는 날, 술이 생각날 때

계속 생각날 것 같은

덕천 장안국밥

 

안주가 맛있어서 그런지

취하지도 않고~

 

다음날 머리도 아프지 않고~

 

너무 맛있게 잘먹어서

조만간 또 찾아갈 것 같아요!!